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    Ingrédients (8 personnes)

    Préparation

    ÉTAPE 1 :

    Si comme moi vous avez la chance de posséder une machine à pain, introduire les aliments dans la cuve,les liquides en 1er et choisir le programme pâte. Mais vous pouvez aussi bien pétrir à la main !
    Le programme terminé, dégazer la pâte et l’étaler au rouleau.

    ÉTAPE 2 :

    Découpez des triangles et les rouler sur eux mêmes.

    ÉTAPE 3 :

    Laissez lever la pâte à couvert environ une heure.

    ÉTAPE 4 :

    Badigeonner les croissants d’un peu de lait et les enfourner à four chaud (200 °C) pendant environ 20 minutes.

    ÉTAPE 5 :

    Laissez tiédir sur une grille.

    Conseils

    Ces croissants sont bien meilleurs à la sortie du four mais il est possible de les congeler crus et de les faire cuire au fur et à mesure. Sinon les repasser 5 minutes au four avant dégustation pour qu’ils retrouvent leur texture.

    Source : www.750g.com

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