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    Ingrédients : 
    • Carrés de pâte feuilletée  : 
    • Jambon blanc  : 100  g
    • Mozzarella  : 200  g
    • Crème fraîche épaisse  :  cuil. à soupe
    • Feuilles de basilic (un peu)
    • Jaune d’oeuf  : 
    • Sel
    • Poivre

    Etapes de préparation

      1. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
      2. Découpez la mozzarella et le jambon en petit dés.
      3. Déposez 4 carrés de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Au milieu de chaque carré, déposez jambon et mozzarella en alternant.
      4. Ajoutez un trait de crème fraîche, une feuille de basilic, du sel et du poivre.
      5. Repliez les 4 coins du carré de pâte vers le centre et appuyez légèrement an centre pour soudez les bords entre eux. Badigeonnez les feuilletés de jaune d’œuf battu.
      6. Enfournez 15 min.
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