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    Liste des Ingrédients

    • 4 bonnes cuisses de poulet
    • 3 doses de Solo Liquide
    • Du sel, poivre
    • 1 oignon
    • 1 gousse d’ail
    • 750 g de tomates
    • 1 branche de romarin
    • 1 feuille de laurier
    • 2 dl de jus de raisins
    • 1 cuillère à soupe de persil haché finement

    Préparation

    1. – Coupez l’oignon en petits morceaux et épluchez la gousse d’ail. Incisez une croix dans les tomates et plongez-les dans de l’eau bouillante. Pelez-les et coupez-les en dés.
    2. – Faites chauffer la margarine liquide et cuisez-y les cuisses de poulet, des deux côtés. Retirez-les de la casserole puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
    3. – Dans la graisse de cuisson, faites revenir l’oignon pendant 5 minutes environ. Pressez l’ail par-dessus la casserole. Ajoutez-les tomates après 2 minutes puis salez et poivrez selon les goûts.
    4. – Laissez la sauce mijoter pendant 5 minutes et plongez-y les cuisses de poulet, la branche de romarin entière et la feuille de laurier. Versez-y le jus de raisins, recouvrez partiellement avec le couvercle et laissez la préparation cuire pendant 40 minutes.
    5. – Avant de servir, retirez le laurier et le romarin puis parsemez le tout avec du persil finement haché.
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