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    INGREDIENTS :

    • 4 œufs
    • 200 g de farine
    • 200 g de sucre
    • 160 ml de lait
    • 80 g de beurre
    • 1 càc d’extrait de vanille
    • 1 càc de bicarbonate
    • 1 c à c de levure chimique

    Le gâteau au lait chaud ou hot milk sponge cake

    Préparation

    • Dans une petite casserole faire chauffer le lait avec le beurre jusqu’à ce que celui-ci fonde.
    • Battre les œufs avec le sucre pour former une crème mousseuse.
    • Ajouter la farine, la vanille, le bicarbonate et le la levure puis verser peu à peu, le mélange lait-beurre.
    • Déposer la pâte dans un moule carré en silicone. Enfourner pendant 30 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

    Le gâteau au lait chaud ou hot milk sponge cake 2

    Le gâteau au lait chaud ou hot milk sponge cake 3

    Le gâteau au lait chaud ou hot milk sponge cake 4

    Voici le moule utilisé :

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