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    • Pâte à pizza  : 400  g
    • Saumon fumé  : 150  g
    • Oignon rouge  : 0,5 
    • Mozzarella  : 120  g
    • Parmesan râpé  : 25  g
    • Crème fraîche  :  cuil. à soupe
    • Câpres  :  cuil. à soupe
    • Huile d’olive  :  cuil. à soupe
    • Bouquet d’aneth  : 
    • Poivre

    Etapes de préparation

    1. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Huilez légèrement une plaque à pâtisserie et déposez la pâte à pizza. Recouvrez-la avec les lamelles de mozzarella, étalez la crème fraîche puis parsemez de parmesan. Enfournez 15 min.
    2. Hors du four, recouvrez la pizza avec le saumon fumé en lamelles, les câpres, l’oignon épluché et ciselé. Poivrez et remettez 2 min au four. Parsemez de brin d’aneth et servez aussitôt.

    Source :

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