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Afrique

Epinards à la camerounaise

Ingrédients
Nb de personnes : 3 

  • 1,5 cl d’huile d’olive
  • ail haché (selon vos goûts)
  • 280 g d’épinards frais, rincés
  • 140 g de champignons shiitake, pieds coupés et tranchés en quartiers
  • 1 oignon, grossièrement haché
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Méthode de préparation
Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :25minutes 

  1. Chauffer l’huile avec l’ail dans un wok ou dans une grande poêle, à feu moyen/vif.
  2. Ajouter les champignons et l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient à moitié cuits.
  3. Ajouter les épinards et faire revenir jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau, pendant 5-7 min.
  4. source:http://allrecipes.fr/
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