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Entrée

Salade de crevettes

Ingrédients

150g de grosses crevettes
200g de tomates cerises
1/2 poivron jaune
1/2 poivron rouge
2 avocats
1/2 concombre
ciboulette
1/2 yaourt
2 cuillères à café de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe d’huile
1 gousse d’ail
Tabasco
Sel & poivre

Instructions

Laver et couper en petits morceaux les poivrons .
Laver et couper en 2 les tomates cerises.
Éplucher le concombre et couper en quartiers.


Peler les avocats. Ôter le noyau et couper en dés.
Laver et ciseler la ciboulette.
Éplucher et hacher l’ail.


Mélanger le vinaigre avec le yaourt et l’huile. Saler, poivrer. Ajouter quelques gouttes de tabasco.
Mélanger les ingrédients avec la sauce et ajouter la ciboulette

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