Ingrédients

  • Un kilo  de farine
  • 200 g de sucre
  • Sel
  • Levure fraîche boulangère
  • Un litre d’eau

Préparation

La farine mélangée au sucre et au sel.

Ajouter de la levure fraîche

Un litre d’eau.

Je pétrie bien.
J’obtiens une pâte homogène que je laisse gonfler jusqu’à doubler de volume ( 45 min)
Ensuite je dégage ( remuer la pâte bien gonflée )
Ensuite je dégage ( remuer la pâte bien gonflée )
Ensuite je dégage ( remuer la pâte bien gonflée)

Auteur/Autrice