Ingrédients

  • 800gr de farine
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1/2 de bouillon sèche ( curry fais-maison)
  • 1 cuillère à café de sel
  • Des herbes aromatiques sèches ( de votre choix) persil, romarin..
  • 150 gr de beurre ou margarine ou aussi de l’huile
  • +/- 4 cuillères à soupe d’eau
  • De l’huile pour frire

Préparation

  1. Dans un saladier, verser la farine et ajoutez les autres ingrédients, écraser oignon et ail avec juste un peu d’eau puis ajouter, ajouter une partie de l’eau et ajuster au fur et à mesure.
  2. Mélangez le tout et obtenir une pâte grumeaux et non collante.
  3. Découpez la pâte en quatre et déroulez l’une après l’autre tout en saupoudrant avec la farine.
  4. Superposez les pâtes ,selon facilite le découpage.
  5. Découpez et frire dans de l’huile chaude.( obtenir une couleur dorée)
Bonne dégustation