Arachides enrobées de sucre au gingembre
Ingrédients
- Des Arachides bien décortiquées 350 g
- 250 à 300 g de sucre
- 150 ml d’eau
- Un sachet de sucre vanillé
- Une cuillère à café de cannelle
- Une cuillère à café de gingembre moulue.
Préparation
- Faites torrifier vos arachides
pendant 15 mn - Ensuite ajoutez l’eau, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, le gingembre.
- Bien mélanger l’ensemble et tourner sans cesse jusqu’à ce que les arachides aient la bonne consistance, qu’elles soient bien enrobées.
- Surtout ne vous lassez pas de tourner à feu moyen au début et lorsque l’eau est presque finie, terminer à feu doux.
Bonne Dégustation
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