Ingrédients

  • 400g de farine (si vous les aimez bien croquant prenez 500g)
  • 2 œufs frais
  • 3 cuillères à soupe de lait liquide
  • 80g de beurre
  • Une pincée de sel
  • Une cuillère à café de levure chimique
  • 250g de sucre (vous pouvez augmenter ou diminuer c’est selon votre goût)
  • Le parfum au choix :Zests de citron, vanille ou la poudre de muscade (ce que j’ai utilisé)

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer
  2. Environ une heure
  3.  Découper la pâte en plusieurs petits morceaux
  4. Façonner les petits morceaux de pâte en étirant les deux extrémités de façon à obtenir des becs
  5. Les frire à petit feu jusqu’à la dorure