Crêpes de banane plantain
Ingrédients
- 250g de farine de bananes plantain (Disponible Ici)
- 3 œufs
- 400 ml de lait
- 150 ml d’eau.
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez: la farine, les œufs battus en omelette, le lait et l’eau.
- Une fois qu’une pâte fluide est obtenue, laisser reposer 1 heure.
- Après 1h de repos, chauffez une poêle ronde et cuire la pâte à crêpes pour 30 seconde de chaque coté.
- Pour servir, vous pouvez enduire vos crêpes avec de la confiture de bissap, de baobab ou de mangue.
Bon appétit!
je ne savais pas qu’on pouvait faire des crêpes de bananes.