Ingrédients

  • 150 g de Sucre
  • 6 g de sel (soit 2 pincées)
  • 5 œufs.
  • 500g de farine (1/2 kilo)
  • 100g de beurre.
  • 1 pot de yaourt nature.
  • 1 sachet de levure chimique
  • Le zeste d’un citron
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • L’huile pour la friture.

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients. Pas besoin de temps de repos.
  2. Faire chauffer de l’huile et faites frire vos beignets à feu doux de chaque côté.
Astuce :
Vous pouvez rouler les beignets dans du sucre quand ils sont encore chauds.
Bon appétit !!!