Ingrédients

  • 2 noix de coco
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre d’eau

Préparation

  1. Râper la noix de coco à l’aide d’un grattoir
  2. Verser le coco râpé, le sucre et l’eau dans une marmite à feu moyen et tourner pendant une dizaine de minutes
  3. Lorsque le mélange aura une couleur légèrement dorée diminuer le feu et tourner encore quelques minutes
  4. Verser le mélange dans un plateau et laisser refroidir à l’air libre pendant une dizaine de minutes ( le mélange sera bien croustillant ) et servir.

Râper la noix de coco
Les ingrédients: 2 noix de coco râpées, 1 verre de sucre et 1 verre d’eau
Verser la noix râpée dans une marmite
Ajouter le sucre
Ajouter l’eau
Tourner pendant une dizaine de minutes à feu moyen
Après quelques minutes
Le résultat après une dizaine de minutes.
C’est prêt

Le mélange est très chaud
Laisser refroidir pendant une dizaine de minutes et servir
Continuer par tourner à feu doux pendant deux minutes

Laisser refroidir pendant une dizaine de minutes et servir

Noix de coco râpée caramélisée croustillante.