Ingrédients

  • 1 pot de yaourt nature de préférence
  • 400g de farine (ou plus)
  • 2 gros œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère
  • 1 demi pot d’huile ou de beurre.

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients liquides et ajoutez les ingrédients secs.
  2. Bien mélanger et pétrir 5 a 10 moins
  3. Filmer la pâte et laisser reposer 1h
  4. Prendre la pâte et la diviser en nombre voulu, façonner les pains a la forme voulue.
  5. Déposer sur un plateau de four, couvrir et laisser reposer 30 min.
  6. Badigeonner les pains avec un jaune d’œuf, décorer avec du sésame ou graines de pavot ( facultatif) et enfourner pour 25 min à 180 degrés.
NB: Si vous voulez le pain en version sucré, ajoutez 4cas de sucre au lieu de 2.
Il faut bien pétrir la pâte afin qu’elle soit souple.
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