Comment avoir du caramel liquide qui ne durcit pas.
Pour avoir du caramel liquide qui ne durcit pas après la cuisson: il faut ajouter du jus de citron ou du vinaigre lorsque votre caramel est bien formé. Après cela il ne durcira pas.
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merci beaucoup
c pas ça la raison,le citron pour conserver et aromatiser.ya une raison plus simple encore.