Odeur chou:
  • Avant je faisais bouillir le chou puis je versais son eau tellement je n’aime pas son odeur forte ni le chou😁.
  • Mais après la formation en nutrition, j’ai compris que cette pratique consiste à manger le chou sans vertus et c’est bien dommage car chaque repas doit nourrir l’organisme pas juste régaler les papilles !!
  • Donc désormais je procéde avec du sel comme nos mamans.
  • Même si on perd toujours un certain apport nutritif….c’est moins qu’avec la.premiere méthode
  • Frotter le chou haché après y avoir ajouté assez de sel .
  • Il devient mou comme précuit .
  • Laisser 10minutes.
  • Voilà cette eau qui sent fort qui est sortie.
  • Presser pour enlever l’excédent de sel puis rincer une fois sans excès avant d ajouter en fin de cuisson( ne pas laisser plus de 25 minutes au feu avec astuce).
C’est la.meilleure façon de traiter du chou si on ne supporte pas sa forte odeur . Donc Pas besoin de bouillir et de verser les vitamines avant de les ajouter dans sauce ou sauté. Ça marche.
Mais consommer du chou en salades est encore plus nutritif…🤗🤗
« Que ton aliment soit ta première médecine »