Chaque aliment a une place dédiée au réfrigérateur. S’il est au bon endroit, un aliment restera frais plus longtemps. C’est aussi valable pour les restes. Voici trois astuces:

  1. Évitez les « oubliés du frigo »: placez les nouveaux aliments derrière et les anciens devant.
  2. S’il y a des restes, mettez-les dans un tupperware ou un bocal avec couvercle. Laissez-les refroidir et mettez-les au réfrigérateur: ils se conservent facilement un à deux jours.
  3. Vous n’êtes pas sûr·e qu’un aliment soit encore bon? La règle d’or: observer, sentir, goûter. Faites confiance à vos sens tout en éliminant les aliments pourris ou à moitié pourri.

 

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