Indispensable sur la table du petit déjeuner, il accompagne aussi crudités, fruits de mer ou fromages, relève un simple plat de pâtes, et adoucit une sauce.

Cuit, le beurre dévoile des goûts de noisettes torréfiées et s’avère incontournable en pâtisserie Pâtes à tartes, gâteaux, sans oublier la crème au beurre, on ne saurait s’en passer !

Attention toutefois, au-delà de 120°C, il brûle rapidement