• Mariner les morceaux de filet de bœuf avec du vinaigre blanc, du sel, un bouillon culinaire si vous en consommez et la saveur royale.
Nb: la saveur royale est une marinade à base de basilic et c’est la marinade idéale pour les viandes rouges
  • Laisser la viande marinée reposer un moment (toute la nuit pour moi)
  • Faire un assaisonnement avec l’assaisonnement « épice brochette » de la moutarde, de l’huile, un filet d’eau, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
  • Enfiler les Brochettes en alternant les morceaux de viande et les légumes (oignons, tomate et poivron)
  • Assaisonner les brochettes avec notre nouvelle marinade qu’on à réalisé
  • Cuire les brochettes sur le grill à feu doux
  • Rajouter une couche de marinade à chaque fois qu’on retourne les brochettes jusqu’à la cuisson

Auteur/Autrice