Les premiers gestes contre le gaspillage alimentaire? Un peu d’organisation et une liste de courses (oui oui). Voici quelques astuces pour vos achats:

  1. Commencez par vérifier ce que vous avez à la maison ou dans le frigo. Peut-on en faire un repas ou manque-t-il des ingrédients?
  2. Pensez aux jours à venir. Vous mangerez souvent à l’extérieur? Alors achetez moins.
  3. Écrivez une liste de courses: sur papier, avec une app…
  4. Achetez les produits de longue conservation en plus grande quantité, et les aliments périssables en plus petite quantité.
  5. Achetez des aliments locaux et de saison. Les fruits et légumes de saison se gardent mieux.

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