Recette hyper facile

Ingrédients

  • 5 tasses d’arachide crue
  • 4 tasses de farine
  • 4 œufs
  • 1 tasse de sucre
  • Arôme au choix ( vanille ou muscade)

Préparation

  1. Tremper les arachides dans de l’eau chaude avec du sel pendant 5 minutes, égoutter et sécher.
  2. Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre, l’arome. Bien battre pour faire fondre le sucre.
  3. Dans un autre bol, mettez la farine puis ajuster une pincée de sel et remuer.
  4. Verser une cuillère du liquide dans les arachides secouer puis ajouter la farine et secouer encore. Répéter l’opération au moins 6 fois afin que l’arachide soit bien enrober.
  5. Frire dans l’huile chaude à feu très moyen, remuer seulement car ça se colore vite.