Cake au chocolat
Ingrédients
- 120 g de crème liquide entière
- 200 g de sucre en poudre
- 04 œufs
- 220 grammes de farine T45
- 01 sachet de levure chimique (11g)
- 100 g de chocolat noir dessert
- 02 cuillères à café d’arôme vanille
Préparation
- Préchauffer le four à 180°c.
- Mettre le beurre dans le bol du robot ou dans un saladier.
- Ajouter la crème liquide et le sucre, mélangez bien.
- Ajouter la farine, la levure et les œufs. Bien mélangez. Vous obtiendrez une pâte homogène.
- Verser la préparation dans un saladier.
- Mettre dans le bol le chocolat cassé en petits morceaux ou haché grossièrement, ou en pistoles.
- Dans le bol avec le chocolat, verser la moitié de pâte (400g environ).
- Ajouter l’arôme vanille dans la pâte restante et l’incorporer en mélangeant avec une maryse.
- Beurrer un moule (même en silicone) et le poser sur une plaque perforée s’il est en silicone. Verser 1/3 de la préparation à la vanille, essayer d’égaliser.
- Puis verser la moitié de la préparation au chocolat uniformément.
- Verser 1/3 de pâte vanille, le reste de chocolat et finir par le dernier tiers de pâte vanille.
- Faire un marbré au chocolat
- Enfourner 45 minutes.
Puis laissez refroidir pendant 45 minutes au moins et régalez vous