Ingrédients

  • Carottes
  • Haricots verts
  • Ails
  • Oignons
  • Tomates en fruit
  • Poireaux
  • Poivron
  • Céleri
  • Basilic
  • Poivre blanc
  • Viande (au choix)
  • Sel
  • Cube assaisonnement (facultatif)
  • Huile
Attention: j’ai utilisé du haricot vert en conserve (car j’avais pas trouvé du frais) c’est pour cela qu’il est tout émiette

Préparation

  1. Nettoyer la viande, faire cuire avec 1 Oignon et du sel
  2. Découper les carottes, Haricots verts, oignon, Poireaux, poivron, céleri et basilic
  3. Écraser l’ail et le poivre blanc.
Cuisson:
  1. Poser votre marmite au feu et y ajouter un peu d’huile et dès qu’elle est chaude ajouter y les oignons préalablement découpés et laisser mijoter 2 a 3min ensuite ajouter la tomate tourner et laisser mijoter 5min.
  2. Passés 5min Ajouter le poireaux, céleri, basilic, poivron, Haricots verts, carottes préalablement découpés tourner et y ajouter un peux de sel bien mélanger et laisser mijoter 10 a 15min.
  3. Passés les 15min ajouter l’ail et poivre blanc moulus et la viande préalablement cuite, tourner le tout, ajuster le sel et le cube assaisonnement.
  4. Fermer et laisser cuire jusqu’à l’eau sèche et c’est prêt.
Bonne dégustation