Salut tout le monde🥰.
Pour ceux qui m’ont demandé la recette des #chin_chin appelé encore #croquettes_africain qu’on peut servir en apéro.

Ingrédients

  • 500g de farine
  • 70 g de beurre
  • 2 œufs🥚🥚
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • Noix de muscade
  • Zeste d’un citron 🍋
  • 50ml de lait

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Dans un saladier mélanger le sucre et le beurre mou.

Ensuite ajouter les œufs et remuer

Verser le lait et ajouter la noix de muscade, le zeste de citron.

Ajouter la farine, la levure chimique et le sucre vanillé et pétrir.

Vous obtiendrez une belle pâte lisse. Laisser reposer 30 min couvert

Étaler la pâte sur une planche,couper et former des petits carrés.

Chauffer l’huile végétale et faire frire les chin_chin.

Remuer au fur et à mesure jusqu’à ce qu’ils soient bien dorées

Placer vos croquettes dans un papier absorbant et laisser refroidir.
Servez en apéro