Ingrédients

  • 400g de filets de sole
  • Demi oignon
  • Du basilic
  • 4 gousses d ail
  • Du céleri
  • 1 quart de tomate
  • 1 quart de poivron
  • 1 petit gingembre
  • Demi cas de poivre blanc
  • 1 jaune d œuf
  • 1 Cac de sauce soja (facultatif)
  • Sel

Préparation

  1. Hacher la chaire de poisson
  2. Y ajouter les légumes hachés, le poivre , le jaune d œuf et la sauce soja et du sel
  3. Bien mélanger et former des boules
  4. Les frire à feu doux et égoutter sur du papier absorbant avant de servir
  5. Facile, rapide et surtout très bon