Ingrédients

  • Goyave
  • Pastèque
  • Oranges
  • Citron
  • Eau
  • Sucre

Préparation

La pastèque me permet de ne pas ajouter trop d’eau et d’améliorer la couleur du jus. L’orange évite d’être constipée à cause de la goyave.
Découper goyave et pastèque en petits morceaux.
Les mettre dans le mixeur avec un peu d’eau
Filtrer au tamis. Décider de la quantité d’eau à ajouter.
Mettre le jus filtré au feu et éteindre dès que ça veut commencer à bouillir. C’est suffisant pour pasteuriser. Si vous faites trop bouillir…le jus perd ses vertus et reste juste avec les vertus de la compote.
Ajouter de façon propre le jus d’orange , jus de citron et un peu de sucre au besoin.
Consommer frais.