Ce genre de beignets qui ne manquent pas à côté des bouillies lors de la rupture Peut être accompagné de jus, deguê, café, tisane. On peut commercialiser.

Ingrédients

  • 300g de farine t45
  • 70g de sucre roux
  • 100ml d’eau
  • 3 cuillères à soupe d’huile ( tournesol ou autre)
  • Un peu de bicarbonate
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 4cuillères à soupe de miel ( facultatif )
  • 2 pincée de poudre de muscade(facultatif)

Préparation

  1. Tamiser la farine .Mettre l’eau tiède dans un récipient y ajouter la levure mélanger.
  2. Ajouter le sucre + miel + bicarbonate + muscade + huile et farine, bien mélanger et pétrir pendant 15minutes.
  3. Laisser reposer 40minutes à 1 heure dans un endroit chaud et faire des boules et les laisser reposer 30 à 40 minutes et les frire à feu moyen.
  4. Manger simple ou avec du jus , bouillie.
Le goût de chaaaa surtout avec le goût du miel.