Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 5 oeufs
  • Une plaquette de beurre 200g
  • Sucre 150 g
  • Levure chimique 16g
  • 250 g de jus de mandarine
  • Le zeste de mandarine râpée
  • Pincée de sel
  • Un peu de noix de muscade

Préparation

  1. Fouettez les œufs et le sucre, ajoutez le beurre fondu, le jus de mandarine, la noix de, le zeste de mandarine, bien mélanger et ajoutez la farine et la levure tamisée.
  2. Mélangez à nouveau de sorte à obtenir une pâte bien homogène.
  3. Mettre dans les moules et enfournez dans un four préchauffé à 180 degré.
  4. Surveillez la cuisson.
Bonne Dégustation.