Miiiaamm petit déjeuner à l’ivoirienne
Beignets appelé gboflotos
Bouillie de mil
Bouillie de riz local
Jus de gingembre
Pain condiments
Et bien sûr le fameux garba
Je donne les différentes recettes
Pour 8 personnes

Ingrédients

  •  460g de farine
  •  400g d’eau
  •  4 c à s de sucre
  •  1 sachet de sucre vanillé
  •  1 sachet de levure boulangère
  •  1 pincée de noix de muscade
  • 1litre d’huile pour la friture

Préparation

  1. Mélangez la farine le sucre et le sel dans un saladier. Incorporez la levure boulangère dans un peu d’eau bien remuer et réservez.
  2. Pendant ce temps, ajoutez le sucre le sucre vanillé et la pincée de muscade au reste de l’eau et hop dans le saladier mélangez encore une fois et terminez avec le mélange levure boulangère + eau. Bien battre l’ensemble couvrir a l’aide d’un torchon propre et laissez reposer au chaud au moins 1heure.
  3. Après ce temps, dégagez et mettre l’huile à chauffer. Formez des boules pas très grosse et cuire à feu moyen afin que l’intérieur cuise correctement.