Gésiers et patte de poulet sautés
Hello hello hello la team ,
Qui aime les pattes et gésiers de poulet comme moi ?? 
Je ne kiffe pas trop le blanc de poulet. Le dos, les ailes les pattes et le gésier sont les meilleurs morceaux pour moi.
Ce soir, je vous propose ma recette de Gésiers et patte de poulet sautés . C’est ultra rapide à réaliser et c’est super bon.
Ingrédients
- 30 pattes de poulet
- 15 gésiers
- 4 oignons
- 4 tomates
- 1 cuillère à café de purée de tomate
- 4 gousses d’ail
- 1/2 poivron vert
- 4 tiges de ciboulette
- 1/4 de verre d’huile
- Piments
- Poivre
- Sel
Préparation
- Bien nettoyer les pattes et gésiers.
- Découper les oignons en lamelles. Les tomates l’ail le poivron la ciboulette en dés.
- Dans une casserole assez grande, mettre les pattes et les gésiers ajouter la purée de tomate, les oignons, la moitié de l’ail l’huile et 1 verre d’eau. Saler et laisser cuire pendant 30 minutes.
- Ajoutez le reste de l’ail la ciboulette le poivre et le poivron. Bien mélanger la préparation et terminer la cuisson pendant 15 minutes. Saler au besoin.
- Servir avec de l’attieké du riz de la banane de l’igname des bâtons de manioc .
