Carpe grillée et ses différents invités (au choix alloco,atiekè ou miondo et sa salade de crudités)by lolo
Ingrédients
- 15 graines de djansan ou akpi
- 1 oignon
- 2 petites tomates
- Sel
- Poivre blanc
- 3 fausses de muscade ou pèpè
- Un peu de persil
- 2 têtes d’ail
- 2 poissons carpes nettoyées
- 50 ml d’huile dinor
Préparation
Faire revenir les graines de akpi ou djansan dans une poêle
Ecraser tous vos ingrédients.Mélanger tous vos ingrédients
Faire cuire la marinade une dizaine de minutes
Saler et poivrer le poisson
Ajouter l’huile
Bien mariner le poisson 1h au frais
Passer à la grillade