Ingrédients

  • 250 g d pommes de terre cuite
  • 50 g de fromage râpé
  • Sel
  • Poivre blanc
  • Huile dinor pour la friture
  • 100 g de chapelure
  • 5 gousses d’ail râpé
  • 1 c à s de persil haché
  • 1 poireau haché

Préparation

Écraser les pommes de terre cuites .Ajouter le fromage, la chapelure, le persil,l’ail , le poireau et les œufs.
Saler et poivrer .
Former vos galettes .
Poser l’huile au feu ,une fois chaude ,faire cuire à feu doux


Bonne dégustation