Ingrédients

  • 1/2 poulet
  • 3 gousses d’ail
  • 1cuillère à soupe de poivre blanc
  • 1/3 de poireau
  • 1 petite branche de céleri
  • 3 tomates
  • Poivron (un mix de poivron)
  • Sel
  • 1oignon
  • 2 carottes
  • Un peu d’huile.

Préparation

  1. Je rince mon poulet découpé avec de l’eau tiède et du citron,et j’égoutte, je hache oignon ,poireau, céleri et tomate. J’écrase ail. . Je découpés les carottes en rondelle et les font cuire à la vapeur..
  2. Je découpe Je fais blanchir mes oignons dans l’huile.
  3. Je met mon poulet;tomate, poivrons,poivre,j’assaisone, je laisse cuire 15 mn j’ajoute ail.
  4. Et un peu d’eau et je laisse mijoter 15mn. J’ajoute mes carottes vers la fin de cuisson