Cabane en pain d’épices

• 630 g de farine
• 250 g beurre mou
• 350 g de miel
• 200 g de sucre en poudre
• demi sachet de levure chimique
• pincée de fleur de sel
• épices au choix3 au moins (anis,cannelle,gingembre,muscade, girofle )
• Moi j’ai mis muscade, gingembre et cannelle

Préparation

1. Verser la farine, le beurre, levure sel,les épices,le miel et fouetter le tout pour obtenir une pate homogène ,diviser en deux filmer et laisser au frais au minimum 1h
2. Sur un plan de travail disposer les feuilles de cuisson pour étaler la pate , mettre votre patron par dessus et découper avec un couteau fin faire cuire pdt 8 à 10mn
3. Laisser refroidir pour faire le montage le lendemain..

Dimensions utilisées

1. Les portes de la maison :13cm largeur et 12cm hauteur,(2)
2. Les murs 18cm largeur et 12cm hauteur(2)
3. Le toit 18cm largeur 10cm hauteur(2)
4. Chacun peut ajuster la taille à la dimension souhaitée

1. Dans un bol, mettre les blancs d ‘oeufs, fouetter en ajoutant un peu un peu le sucre glace ,avec une spatule mélanger tout en rajoutant le reste de sucre glace, et les gouttes de citron on obtient une glace royale très brillante ,un peu lourde et collante.
2. Mettre dans 2 poches à douilles différentes, ( bout très fin pour faire les traits et l’autre un trou moyen)