Ingrédients

  • Poisson assaisonné avec djansang
  • Ail
  • Sel
  • Poivre blanc
  • Pebe
  • Rondelle
  • Oignon

Préparation

  1. Nettoyer le poisson l’entailler, et le mettre dans l’eau salée pour 30mn, l’égoutter, et le saler en insistant dans les entailles et l’intérieur
  2. Griller les djansang et poivre, et écraser les avec ail, oignon, et basilic, ajouter une a deux cuillères a soupe d’huile, un bouillon de cube, badigeonner votre poisson et le laisser dans cette marinade pendant 1h au moins
  3. Mettre au four, a moyenne température, et augmenter vers la fin de cuisson