Ingrédients:

  • Viande
  • Un gros oignon
  • Ail
  • Poireau
  • Poivre blanc
  • Sel
  • Poivrons
  • Carotte
  • Une tomate

Préparation:

  1. Découper la viande en petit dés, ou émincés, mettre ail et poivre écrasé dessus, saler, bien mélanger et laisser mariner 1h.
  2. Hacher le poireau, tomate, l’oignon
  3. Découper le poivron et cuire les carotte à la vapeur.
  4. Dans une sauteuse, mettre une cuillère d’huile, faites dorer la viande ,ajouter les oignons et les ingrédients hachés
  5. Après 10mn de cuisson mettre le poivron sel et carotte, ajouter 1/2verre d’eau et cuire jusqu’à évaporation de l’eau
  6. Texture à juger selon votre convenance