C’est bientôt l’heure du goûter, envie d’une friandise sucrée fait maison ? Optez pour ces délicieux flocons de coco caramélisé. On en trouve partout en Afrique, jusqu’à chez le boutiquier du coin le plus proche. Pour ceux qui ont la dent sucrée, vous allez vous régaler!!! Très simple et facile à faire. Alors, nos chères reines africaines vous êtes prêtes ??? On y va!!!

Ingrédients

  • 1 tasse et demi de noix de coco râpée
  • 1 tasse de sucre

Préparation

  1. Faire fondre le sucre en caramel à feu moyen.
  2. Lorsque vous avez une couleur caramel, mettre la noix de coco râpée.
  3. Cuire à feu doux, jusqu’à ce que tout le coco soit imprégné (5min). Remuer régulièrement pour que le caramel ne brûle pas.
  4. Laisser tiédir un peu (pas trop longtemps sinon ce sera plus difficile de faire les boules)et faire des petites boules. C’est prêt!
BONNE DÉGUSTATION !😊