Auteur/autrice : La Rédaction
Comment faire cuire des œufs durs à la vapeur
Ajouter de l’eau dans la casserole : ajouter de l’eau dans une casserole moyenne. Faire bouillir l’eau, ajouter le panier vapeur : porter l’eau à ébullition à feu moyen vif. Insérez un panier vapeur. Ajouter les œufs, couvrir : mettre les œufs sur le panier vapeur, couvrir avec le couvercle. Cuire à la vapeur : Laisser cuire 6 à 15…
Salade minceur : dégonfle le ventre et affine la taille.
Composée essentiellement de légumes et d’aliment nutritifs ayant des propriétés amincissantes et diurétiques, cette salade est fraîche, délicieuse et facile à préparer. Elle vous aidera à perdre du poids, hydrater le corps, évacuer l’excès de toxines et de liquides et à avoir un ventre plat naturellement. Ingrédients Quelques tomates ou tomates cerises 1 concombre 1…
Astuces pour des pommes de terre croustillantes.
Cuisine de Chez nous vous livre des astuces pour avoir les meilleures pommes de terre. Pour préparer les meilleurs quartiers de pommes de terre, choisissez un type de pomme de terre qui a une peau fine Mettre dans l’eau pour faire sortir l’amidon et avoir une faible teneur en amidon. Essayez de couper les pommes…
Comment faire du sucre en poudre ou sucre glace.
Si vous avez du sucre blanc à portée de main et un robot culinaire ou un mixeur, vous pouvez fabriquer votre propre sucre en poudre. Aussi connu sous le nom de sucre glace le sucre en poudre est du sucre de canne blanc qui a été pulvérisé en une fine poudre. Un peu de fécule…
Comment faire de la chapelure
Si vous avez du pain rassis que vous voulez utiliser ou que vous avez simplement besoin de chapelure pour une recette, vous pouvez facilement en faire vous-même. Moulez du pain frais dans un robot de cuisine pour faire de la chapelure tendre et fraîche ou faites-le sécher dans le four pour obtenir de la chapelure…
Utilisations inattendues du riz
Le riz est un élément essentiel de votre garde-manger, mais en même temps, c’est aussi une solution à de nombreux problèmes domestiques et de santé. Découvrez ci-dessous quelles sont les utilisations nombreuses et inattendues du riz. Protéger les outils métalliques de la rouille Pour éviter que vos outils métalliques ne rouillent, plongez-les dans du riz…
Des astuces pour attendrir rapidement son haricot »Niébé »
Manger du niébé est un vrai régal et présente de nombreux avantages pour vous et votre famille. Voici quelques conseils pour le cuisiner : Faire tremper les niébés avant de les cuire : Mettre les niébés dans une marmite profonde, les couvrir d’eau, et les laisser toute une nuit. Si vous n’avez pas assez de…
Une astuce pour éviter que le fromage ne colle à la râpe
Préparer du fromage râpé avec la râpe peut s’avérer une tache difficile pour de nombreuses femmes car le fromage colle à la râpe, puis il est difficile de l’enlever avec de l’eau et du liquide vaisselle. Pour éviter ce bémol, découvrez dans cet article quelle est la méthode garantie qui empêche le fromage de coller…
Comment faire du jus de pomme
Cuisine de Chez nous vous montre comment faire un délicieux jus de pomme à l’aide d’un mélangeur. Essayez de faire du jus de pomme avec seulement 4 ingrédients. Ingrédients 6 pommes pelées et dénoyautées Jus de citron Sucre blanc L’eau Préparation Dans le bol d’un batteur électrique/mixeur, mettre les pommes, le sucre, le jus…
Astuces pour choisir les meilleures tomates
Il existe de nombreux types et couleurs de tomates, elles peuvent également être trouvées sous différentes formes, grandes, moyennes et même très petites, comme les tomates cerises. Acheter et conserver des tomates Lors de l’achat, choisissez des tomates mûres mais pas pâteuses au pressage pour les utiliser en salade ou pour les conserver un certain…
De la poudre de gingembre faite maison
Le gingembre peut être utilisé râpé ou sous forme de poudre pour donner à vos recettes une saveur particulière. Voici la bonne façon de transformer le gingembre frais en poudre en quelques étapes simples à la maison. Lavez les tiges de gingembre frais pendant environ 4 minutes sous l’eau courante froide pour vous assurer que…
Comment décongeler la viande hachée.
Lorsque vous sortez de la viande hachée du congélateur, vous pouvez la décongeler de plusieurs façons, par exemple : Mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit, et cette méthode est la meilleure et la plus sûre. Faites-le fondre au micro-ondes, si vous souhaitez le casser rapidement, mais dans ce cas, faites-le cuire tout de suite. Dissolvez-le…
Comment reconnaitre une pastèque sucrée.
La pastèque est l’un des fruits d’été les plus populaires car elle contient une énorme quantité d’eau. Il est riche en nutriments qui aident à réduire le taux de cholestérol. Si vous avez du mal à déterminer le goût de la pastèque avant de l’acheter, suivez les conseils ci-dessous. Lorsqu’il est temps de cueillir la pastèque dans…
Astuce pour conserver la moitié d’un avocat au réfrigérateur.
Vous avez préparé une grande quantité d’avocats et il vous en reste environ la moitié ? Vous cherchez les meilleures façons de conserver les avocats au réfrigérateur sans les laisser reposer le plus longtemps possible ? Découvrez dans cet article une astuce facile et simple qui vous assure de conserver les avocats au réfrigérateur sans noircir. Astuces pour conserver…
Comment faire le gâteau au yaourt au micro-ondes?
Voici comment faire un gâteau moelleux en un temps record. Pour réaliser cette recette, il vous faut des ingrédients courants et peu nombreux. Leur fusion forme un gâteau simple, doux et bon. Vous pouvez le déguster à tout moment de la journée. Réveillez le pâtissier qui sommeille en vous et façonnons ensemble le gâteau au yaourt au micro-ondes! Ingrédients…
Des erreurs à éviter lors de le cuisson du riz
La cuisson n’est pas toujours une réussite. Pour devenir un expert en cuisson de riz, prenez compte de ces erreurs courantes à ne plus commettre pour avoir du riz parfait afin d’accompagner toute sorte de plat. 1. Laver le riz L’erreur la plus ordinaire que tout le monde effectue ou presque, c’est le lavage du riz. En effet, il…
Comment nettoyer les ustensiles brûlés avec du vinaigre.
Certains ustensiles sales nécessitent beaucoup d’efforts à nettoyer, et ce n’est peut-être pas aussi facile avec des casseroles et des bols brûlants, car ils sont sans aucun doute la chose la plus difficile à laquelle vous pouvez être confrontée au cours de votre journée. Apprenez à travers cet article comment nettoyer les ustensiles brûlés à…
Le secret d’un poulet croustillant et d’une viande tendre.
Habituellement, nous sommes fascinés par la nourriture des restaurants et nous nous demandons comment elle est préparée et le secret de son goût qui nous fait retourner au même restaurant pour la manger, et nous aimerions pouvoir la faire nous-mêmes pour en profiter à la maison pour nous assurer la propreté de ses ingrédients et…
Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine
Une crème glacée à la vanille sans œufs et sans machine pour le plus grand bonheur de vos enfants. Ingrédients Une boite de lait concentre sucré 1 gousse de vanille 2 tasses de crème liquide épaisse très froide. Préparation Verser le lait concentré sucre et la vanille dans un bol et fouetter pendant 1 min…
La meilleure recette de crevettes à l’ail.
Les crevettes, c’est comme un petit luxe que l’on s’offre une fois de temps en temps! C’est pour cela qu’il est vraiment nécessaire d’avoir la meilleure recette sous la main. Une recette de crevettes sautées simple rapide mais surtout délicieuse, un classique, au bon goût d’ail et persil, surtout quand vous n’avez pas trop pas trop le temps de…
Des astuces pour conserver des citrons sans traces de moisissures pendant plusieurs mois!
Des citrons bien entreposés se conservent jusqu’à 6 mois. Un citron non emballé et simplement dans le bac à légumes se conservera environ 1 mois. Voici les meilleures méthodes de conservation : 1. Le papier journal ou le papier d’aluminium Enveloppez individuellement les citrons dans du papier aluminium ou encore du papier journal. 2. Conservez-les…
Comment conserver ses pommes plus longtemps
La plupart des variétés de pommes se conservent plus longtemps, si elles sont stockées correctement. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de quelques feuilles de papier journal, des serviettes en papier humides, un endroit frais et respecter certaines règles de base. Sachez que la principale cause de la détérioration des pommes est le contact d’une d’entre…
Astuce géniale pour éviter que le poisson ne colle la poêle.
Cuit à la poêle, le poisson peut avoir tendance à accrocher la poêle. Surtout si celle-ci est de mauvaise qualité. Lorsqu’un aliment accroche à la poêle, le premier réflexe est d’ajouter de l’huile ou fariner le poisson. En faisant ceci, on augmente la matière grasse, le poisson accroché à la poêle peut même brûler. Heureusement,…
Comment conserver des citrons pendant plus de 3 mois!
Saviez-vous que les citrons laissés à température ambiante perdent une grande partie de leurs propriétés curatives? De plus, leur durée de vie est réduite à seulement 1 semaine sur le comptoir. Voici les meilleures méthodes de conservation : 1. Le papier journal ou le papier d’aluminium Enveloppez individuellement les citrons dans du papier aluminium ou…
Astuce pour laver le Ndolè
Sectionner les feuilles des tiges et les ranger dans un récipient. Les découper finement à l’aide d’un couteau bien tranchant. Allumer le feu et porter l’eau à ébullition dans la marmite. En attendant que l’eau bout, tremper le sel gemme dans environ 1/2 litre d’eau. Ou bien, quand l’eau bout, en puiser 1/2 litre pour…