ShareFaire bouillir des pâtes en seulement 2 minutesLes pâtes sont l’un des ingrédients les plus consommés dans le monde entier, nous vous proposonsAstuce 0
ShareComment hacher des oignons comme un chef?Couper l’oignon en deux. Disposer une moitié sur la planche à découper, face coupée vers leAstuce 0
ShareQuelle est la différence entre une lime et un citron?La lime (citron vert) est un agrume de couleur vert-jaune originaire des régions tropicales. En cuisine,Astuce 0
ShareComment nettoyer un thermosVerser dans le thermos 1 cuillère à café de produit pour lave-vaisselle. Remplir la bouteille d’eauAstuce 0
ShareQue faire avec les jaunes d’œufs restants?En cuisine, il arrive que l’on se retrouve avec quelques jaunes d’œufs sans savoir comment lesAstuce 0
ShareComment nettoyer un moule à gâteau?Essuyer le moule encore chaud avec du papier ménage ou le rincer à l’eau chaude. N’utiliserAstuce 0
ShareBrûlure du piment sur les mains: Comment arrêter ?Le piment peut provoquer des sensations de brûlure extrêmes dans la bouche, sur les mains etAstuce 0
ShareQue faire quand les pâtes collent entre elles?À la cuisson, les pâtes libèrent de l’amidon. C’est cette substance qui les rend collantes. PourquoiAstuce 0
ShareComment congeler de la viande?Plus la viande est maigre, plus elle se conserve longtemps au congélateur. La viande de bœufAstuce 0
ShareDifférentes manières de cuire les pommes de terrePommes de terre entières : les placer dans un sachet de cuisson, ou dans un bolAstuce 0
ShareQue signifie « blanchir »?Blanchir veut dire plonger des aliments crus dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant quelques minutes.Astuce 0
ShareComment réduire l’acidité dans vos sauces tomate.La préparation d’une sauce tomate n’est pas toujours une partie de plaisir. Surtout lorsque la quantitéAstuce 0
ShareLa congélation réduit-elle la valeur nutritive des aliments?Les propriétés nutritives ne se dégradent presque pas si l’aliment est congelé dans des conditions idéalesAstuce 1
ShareComment réchauffer un poisson déjà cuit ? Comment réchauffer du poisson au micro-ondes Si vous manquez de temps et que vous désirez réchaufferAstuce 0
ShareComment réussir la cuisson de son riz?Il existe deux manières pour la cuisson du riz: Dans une grande quantité d’eau: Porter àAstuce 0
ShareTechnique du four TraditionnelLaver d’abord les cailloux, les sécher Les mettre dans une marmite bien sèche et déposer surAstuce 0
ShareComment bien nettoyer le gingembre?La peau du gingembre est comestible et, en principe, il faudrait la manger. En effet, deAstuce 0
ShareComment préparer des frites au four? On peut faire des frites avec très peu de matière grasse. Ingrédients (pour 4 personnes): 800Astuce 0
ShareAstuces pour bien démouler un gâteau?Après la cuisson d’un gâteau, les laisser refroidir dans leur moule. Ainsi, elles sécheront bien démoulées.Astuce 0
ShareAstuces pour congeler des fines herbes?Voici la meilleure façon de congeler vos herbes aromatiques: Lavez les fines herbes Coupez les enAstuce 0
ShareQu’est-ce qu’une julienne?La julienne est une manière de couper en fins bâtonnets les légumes, les champignons, le jambon,Astuce 0
SharePeut-on congeler un cake? On peut congeler un cake. C’est d’ailleurs le cas de tous les gâteaux à baseAstuce 0
ShareQue faire si ma sauce à salade est trop acide?L’ajout de la mayonnaise ou de produits laitiers permet de rectifier une sauce à salade tropAstuce 0
ShareComment nettoyer une éponge?Pour une hygiène irréprochable en cuisine, il faut veiller à la propreté des torchons et desAstuce 0
ShareQue faire si ma pâte levée ne monte pas?Augmentez la température. La levure n’aime rien autant qu’un climat chaud et humide pour vivre pleinementAstuce 0