ShareBouillon de capitaineUne petite recette express en ce temps de froid Ingrédients 500g de darnes de capitaine DemiLa Cuisine d'AlidaPlat principal 0
ShareLégumes sautées à la viande.Ingrédients 600g de légumes 6 tomates 1 oignon 5 gousses d ail Écrevisses Viande Huile PréparationPlat principal 0
ShareTilapia poéléIngrédients 2 poissons 4 gousses d’ail Demi-oignon 6 tiges de ciboulette 1 ccuillère à soupe dePlat principal 0
ShareRiz cantonnaisIngrédients 800g de riz précuit 3 carottes coupées en dés 200g de petits pois 4 saucissesPlat principal 0
ShareRagout de pommes aux boulettes de viande.Ingrédients 1kg de viande hachée 10 gousses d’ail 1 cuillère à café de thym 1 cuillèreDîner 0
ShareMayonnaise à la mangue 🥭Ingrédients 120g de chaire de mangue 250ml d’huile d’olive 2 jaunes d’œuf Zeste d’un demi-citron 2Astuce 0
SharePoulet DG revisitéIngrédients 15 gros plantains mi-murs de préférence ( perso je mélange avec plantains non mûrs) .Plat principal 0
ShareMousse aux oreosIngrédients 116g de lait liquide 135g + 350g de crème fraîche 35% 135g de glucose ouAmuses gueule 0
ShareDes spritz pour noëlIngrédients 150g de beurre mou 100g sucre glace 15g de crème 200g farine 20g maizena 1Amuses gueule 0
ShareLa sauce gomboIngrédients Gombo 500g 2Tomates Demi-céleri Une branche de persil 1 oignon Ail Gingembre Mbounga ( harengPlat principal 0
ShareRiz persillé au citron et bar sauté aux petits légumesIngrédients 1 kg de riz Une branche de persil Demi-oignon Le zeste d’un citron Sel BeurrePlat principal 0
Sharegâteau moelleux à l’orangeIngrédients 2 Oranges (zeste d’une orange ) Jus de deux oranges 300g de farine 200g dePâtisserie 0
ShareHaut cuisse de poulet au fourIngrédients 10 morceaux 2 cuillères à café d Epice The Chef poulet 1 cuillère à soupeLa Cuisine d'AlidaPlat principal 0
SharePoulet DG expressIngrédients 1 poulet 10 plantains mûrs 400 ml de tomate (conserve) 2 Tiges de céleri CarottesPlat principal 0
ShareBouillon De Poule à la citronnelleIngrédients Un poulet (dur) 2 tomates Demi-oignon Demi-poireau 1 cuillère à café de thym La citronnellePlat principal 0
ShareHaut de cuisses de poulet au fourIngrédients Pour 10 morceaux 2 cuillères à soupe d’épices poulet 1 cuillère à soupe de gingembrePlat principal 0
ShareOmelette garnieIngrédients 5 œufs 1 carotte Demi-oignon 2 gousses d’ail Persil Céleri Demi – tomate Poivron SaumonPetit déjeuner 0
ShareSauté de viande accompagné de painIngrédients Chaire de bœuf Foie de bœuf Gesier de poulet Tripes de bœuf Boulette de viandeLa Cuisine d'Alida 2
ShareMachoiron braiséIngrédients Pour 4 machoirons 1 cuillère à soupe de poivre blanc Quelques grains de poivre noirPlat principal 0
ShareSauté de gésiers au gingembre.Ingrédients 250g de gésiers 2 tomates moyennes Un Demi-oignon Du Poivron (utilisé un Demi-jaune et unDîner 0
ShareSauté de haricot blanc et boulettes de tilapiaIngrédients boulettes de tilapia 1kg De haricot blanc 6 Tomates 1 Oignon Poivron Demi poireau 4DînerLa Cuisine d'Alida 0
ShareSalade de maquereauIngrédients 1 Maquereau d’environ 300g 1 Cuillère à café de poivre blanc Sel 3 Gousses d’ailEntréeLa Cuisine d'AlidaPetit déjeuner 0
ShareLa pâte à pastels ou pili piliIngredients 500kg de farine 63g De beurre doux fondu 1 Oeuf 250 ml de lait tièdeApéritifLa Cuisine d'Alida 0
ShareDes pains farcisIngrédients 4 pains de 130g 200g de saucisson ou saucisse 60g de crème fraîche 3 œufsPetit déjeuner 0