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Dessert

Cookies fourrés au Nutella

Liste des ingrédients

•Nutella ou pâte à tartiner
•1 oeuf
•1 cc d’extrait de vanille
•1/2 c. à café de bicarbonate
•1/2 c. à café de levure
•220 g de farine
•150 g de sucre roux ou cassonade
•120 g de beurre


Etapes de la recette

Fouetter dans un grand bol le beurre mou et le sucre avec la vanille
Lorsque le mélange est crémeux, ajouter l’oeuf, fouetter encore
Tamiser alors la farine + levure + bicarbonate et mélanger avec une spatule jusqu’à formation d’une pâte homogène
Placez au frigo 20 minutes
Divisez alors votre pâte en boules de tailles égales, étalez la moitié des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson (il faut qu’elles fassent 5 cm de diamètre et 5 mm d’épaisseur
Disposez au centre une bonne c. à café (ou plus !!) de nutella ou d’autre garniture
Recouvrez avec un second cercle de pâte à cookie, soudez bien les deux en appuyant sur les bords avec vos doigts
Passez à 180°C pendant 12 minutes, les bords doivent être dorés, le centre peut paraître encore pas tout à fait cuit, c’est normal
Laissez refroidir sur une grille et dégustez 🙂

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