Connect with us

More Videos

    Ingrédients / pour 4 personnes

    PRÉPARATION Aïch au poulet et au cumin

    1

    Aïch au poulet et au cumin : Etape 1
    Chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse ou une cocotte. Y faire dorer le poulet jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur brun foncé. Il est, ainsi, à moitié cuit.
    2

    Aïch au poulet et au cumin : Etape 2
    Pendant ce temps, couper en dés les oignons et les tomates (à défaut, on peut utiliser une boîte de tomates concassées). Préparer 200 g de « aïch ».
    3Retirer le poulet de la sauteuse. Y faire légèrement dorer les oignons. Ajouter le cumin en poudre. Retirer éventuellement l’excès de matière grasse. Déglacer avec le bouillon. Porter à ébullition et ajouter les tomates concassées.
    Pour finir
    Aïch au poulet et au cumin : Etape 4
    Dès l’ébullition, ajouter les « plombs » en pluie. Remettre les morceaux de poulet dans la sauteuse et laisser mijoterenviron 20 minutes, le temps que les pâtes absorbent presque tout le liquide.
    Advertisement
    Click to comment

    Leave a Reply

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *