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    Ingrédients:
    – Environ 2 ou 3 cuillères à soupe de pâte d’arachide
    – 1 demi boite de tomates en boîte concassées de 400g ( soit 200g )
    Ou 2 tomates fraîches
    – 1 oignon
    – Sel
    – Piment

    préparations: 

    1) Dans une casserole, à feu doux, faites chauffer (voir bouillir) les 200g de tomates en boîte. Mettez -y surtout le jus des tomates. Ne laissez surtout pas les tomates séchées ! Si c’est le cas rajoutez un peu d’eau dans la casserole.
    Si vous optez pour les tomates fraîches, ébouillantez-les pour retirer la peau.

    2) Pendant ce temps, hachez finement vos oignons.

    3) Dans un bol, mettez les 2 ou 3 cuillères à soupe de pâte de cacahuète. Versez-y ensuite les tomates très chaudes sur cette pâte. Mélangez.

    4) Ajoutez-y les oignons , le sel et le piment (selon vos goûts). Mélangez.
    Le petit plus: Vous pouvez rapper le zeste d’un combava également.

    Source: negronews.fr

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