Ingrédients

  • Pommes de terre
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Paprika
  • Persil sec
  • Origan
  • Piment de cayenne

Préparation

  1. Éplucher la pomme de terre et la découper en quartiers
  2. Laver pour enlever l’amidon
  3. Nettoyer avec du papier absorbant
  4. Ajouter de l’huile d’olive, du sel, du paprika, du persil sec, origan, et du piment de cayenne
  5. Bien mélanger le tout
  6. Renverser la pomme de terre marinée dans un plateau allant au four recouvert de papier cuisson
  7. Enfournez pour 45 minutes à 200 degrés
  8. A mi-cuisson, sortir le plateau, mélanger le tout et remettre pour terminer la cuisson…
  9. Servir avec de la viande ou du poisson…
Ici c’est servi avec du gésier sauté.