Ingrédients

  • 1 poulet entier nettoyé et ouvert en 2
  • Poivre blanc
  • Sel
  • 20 cl d’huile
  • 4 cuillères à soupe de paprika
  • 1 tête d’ail écrasé
  • 3 cuillères à soupe de persil écrasé
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • De la chapelure

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Mélanger l’ail, le persil,la moutarde et l’huile. Saler et poivrer.
Mariner le poulet 1h au moins.
Mélanger le paprika et la chapelure.
Ajouter ce mélange au poulet.
Enfourner le poulet à 180° pendant 30 à 45mn. Retourner le poulet en cour de cuisson.
Ps:vous pouvez aussi le faire au barbecue à feu très doux.

Bonne dégustation