• P’tites lanières de poulet pané aux Corn Flakes:
    (Pour 2 personnes)
  • – 2 filets de poulet
  • – 2 oeufs (ou 1 gros oeuf)
  • – 80g de Corn Flakes
  • – 2 cuillères à soupe bombées de farine
  • – Thym
  • – Sel, poivre
  • – Huile d’arachide
  1. Mettre les Corn Flakes dans un sac congélation. Fermer le sac et les écraser grossièrement. Ajouter un peu de thym séché (environ 1 cuillère à soupe rase).
  2. Couper le poulet en lanières assez épaisses. Saler, poivrer. Les passer dans la farine puis dans l’oeuf battu et enfin dans les Corn Flakes.
  3. Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle et faire dorer les lanières de viande sur tous les côtés. Terminer la cuisson à feu doux avec un couvercle pendant quelques minutes pour que le poulet soit bien cuit à coeur.

Poulet pané corn flakes2