Connect with us

More Videos

    Ingrédients :

    un blanc de poulet
    un oignon haché
    3 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu
    2 à 3 gousses d’ail écrasées
    2 à 3 carottes coupées en cubes ou en rondelles
    environ 100 g de champignons coupés en des
    environ 100 g d’olives vertes  dénoyautées et préalablement dessalées dans l’eau chaude
    sel, poivre, curcuma, un peu de ras elhanout
    du fromage rapé

    Préparation :

    Faites revenir le poulet avec l’huile, l’oignon, l’ail, et les épices puis couvrir d’eau chaude( 1 à 2 verres). Ajouter les carottes et laisser cuire sur feu moyen.

    Lorsque le poulet et les carottes sont presque cuits, ajouter les olives et les champignons et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres et la sauce réduite .

    Prélever le poulet, le couper en carres ou l’émietter et le remettre a la sauce.

    Faire chauffer les vols au vent au four, les retirer puis les garnir de sauce et servir le reste comme accompagnement.

    On peut les saupoudrer de fromage et les remettre au four quelques secondes.

    Advertisement
    Click to comment

    Leave a Reply

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *