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    Ingrédients

    Ajuster les portions:   

    viande
    pomme de terre
    Patate douce
    Huile
    viande
    Oignons
    Ail
    Tomate fraîche
    Carotte
    Navet
    poivron rouge, vert et jaune
    piment entier
    citron
    gombo
    curry
    Piment
    Poivre
    Sel
    Feuilles de laurier
    vinaigre

    Étapes

    1 FAITDécouper les pomme de terre et la patate douce en cube
    Faites les frire et réserver les
    2 FAITFaites revenir la viande jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée
    Découper un oignon et mélanger avec la viande
    Laisser dorer
    3 FAITAjouter la tomate émincée. Mélanger
    Émincer les oignons et l’ail. Rajouter dans la préparation
    4 FAITÉmincer le poivron vert, jaune et rouge. Rajouter dans la préparation
    Assaisonner avec du piment, poivre, feuilles de laurier, curcuma et curry (3 cuillères à soupe)
    Ajouter un peu d’eau. Saler
    5 FAITAjouter 1 L d’eau et laisser mijoter
    Ajouter la carotte et le navet découpés en dés
    Ajouter les gombos, le chou, le manioc
    6 FAITRécupérer les gombos cuits, mixer les et rajouter les dans la préparation
    Ajouter les piments entiers, les pommes de terre et patate douce frits
    Ajouter un peu de vinaigre et 1 cuillère à soupe de sucre
    7 FAITPréparer du riz blanc et déguster la sauce thiou curry avec le riz
    8 FAITVisionner la recette sur la chaîne Youtube de togologue ci-dessous
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