Cartiers de pomme au boeuf et légumes
Par
oxmo88
le
Ingrédients
- des pommes de terre
- de la viande
- poivrons
- poireau
- ( 1/4) oignon ail
- poivre blanc
- tomate(1 ou 2 )
- haricot vert
- carottes
- et sel/ cube
Préparation
- éplucher les pommes de terre, les laver et les découper en petit cartier, les faire frire et réserver
- cuire carotte, haricot vert à la vapeur
- écraser poivre ail, et hacher oignon, tomate,poivron et poireau
- dans une cocote, faire chauffer un peu d’huile, dorer votre viande précuite et découpées en petites lamelle
- ajouter sel et poivre cuire 15mn
- ajouter les condiments hachés les tourner de temps en temps après 15 mn ajouter les épices écrasés
- assaisonner , mettre une dose d’eau, et . ajouter vos légumes cuits à la vapeur, puis vos pommes laisser mijoter
- en tournant délicatement, veuillez à ce qu’il ya un peu de jus dans votre préparation, au besoin, rajouter un peu d’eau.
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